Siempre hay lugar para el postre…

Y les digo que siempre hay lugar, porque siempre tenemos ese pequeño hueco al final de cada comida para endulzarnos la vida con un postre, un pequeño detalle que hace brillar hasta el ultimo bocado, con el cual cerramos con alegría una buena comida y esa escapadita a comer. A veces ese postre es algo rápido o algo muy dulce pero lo que siempre encontramos es algo que nos lleva a mas alla que terminar con ese glorioso momento. Y es una escapada al mundo dulce y glamouroso de la repostería y en este particular caso de “La Postrería”IMG_0167

Llevo ya casi 5 meses caminando en la misma dirección, esa dirección que me lleva a una de las colonias mas conocidas de la ciudad, no solo por su bonita decoración, sino porque hay algo que me atrae, ese gordito que llevo dentro hace que mi nariz busque un pequeño rincón dulce, en donde además de oler bien, me sorprende en cada visita. Aquel lugar lleva un año, pero en ese año ha hecho de este cuerpo amante de sus postres.

La postrería del Chef Jesus Escalera y la Chef Fernanda Covarrubias, es un lugar donde pareciera todo esta completamente en el lugar y momento adecuado. Como en su reciente video vi y justo queda con la descripción “Don´t worry, be happy” de Bobby Mcferrin, quien estoy casi seguro le gustaría hacer un acústico en este lugar si estuviera con nosotros.

c063d5_1bdd347c41ac4c0dbcbd7e3af9e3d1ae.jpg_srz_693_455_75_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srz

Además de todo esto, he de presumir que conozco al Chef Jesus Escalera quien ha sido muy atento y ha puesto gran simpatía al encontrarnos y charlar un momento de sus inicios y de algunos planes que tuvo para su negocio. Una persona humilde con una meta bien trazada y noble de vocación. Y de ahí me di cuenta que los negocios además de su buen producto también tiene que ver con el espíritu y dedicación que cada dueño le imprime.

10409283_675074292606242_6751076834153152730_n

 

Gracias por estar cerca de nuestras puertas y yo seguiré visitando, no dudo que en un futuro siga sorprendiendo mas gente como conmigo. “La Postrería” algo que visitar y dejarse querer en su momento de dulzura.

c063d5_9c641bb2403a46ebaeb06ac3c985461d.jpg_srz_3456_5184_85_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srzPOSTRE1

c063d5_aeefe3ed2dfb4f559064bb7ef31eadb0.jpg_srz_764_503_85_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srz

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *