El director de Tradex Exposiciones Internacionales, Marcos Gottfried, señaló que la tercera edición de Expo Café & Gourmet Guadalajara 2013, reúne a los principales actores de esta industria, del 21 al 23 de este mes.

1901181_742221215788675_1576032249_n

“En esta edición se contó con la asistencia de más de ocho mil visitantes entre emprendedores, dueños de cafeterías, restaurantes, hoteles, tiendas de autoservicio y amantes del buen café y del buen beber”, informó Gottfried.

Añadió que durante los tres días de exposición, se llevó a cabo una serie de talleres teórico-prácticos para conocer técnicas y productos.

Además, se realizo  la Cuarta Competencia Mexicana de Baristas Región Centro-Occidente y de la Tercera Competencia Mexicana de Catación, certámenes en los que participaron los mejores talentos de la región.

1982027_10153842251575004_702187931_n

Competencias intensas en donde se ve la dedicación de las jóvenes promesas para este arte, se vio la calidad desde muy temprano hasta el momento de servir la tan ansiada taza de café perfecta.

Nos acompaño #Yotomocafé, la cual platico sobre la energía del café, además de lo deliciosa e inspiradora a lugar buenos momentos durante el día. Ellos hablan acerca de todo el viaje que hace el café para poder llegar a una taza y haberlo realizado correctamente para disfrutarla, el sentir que el consumo incrementa cada vez mas por su calidad de los granos mexicanos y la demanda en mercados internacionales.

545259_399165493427584_2099589416_n

1982270_665922166780620_1215956424_n

Se involucran muchos aspectos desde la ecología pasando por la innovaciones tecnológica y lo social del café en nuestro ambiente, es por eso esta gran reunión en donde se pudo contar con estos detalles, presumirlos y poderlos exponer a la gente que quedo fascinada con su presentación.

1982027_10153842251575004_702187931_n

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.